幹了這杯假白酒，來世還做印度人！_一年之初往往是各文明的傳統節慶之時。但節日喜慶祥 -百科知識中文網

一年之初往往是各文明的傳統節慶之時。但節日喜慶祥和的氣氛也總是伴隨著一些悲劇，過年期間中國因過量飲酒而發生的事故和病死事件就不絕於耳。

隔壁的印度最近也在過數年一度的大壺節，結果就過出事了。北方邦和北阿坎德邦發生了喝酒致死的慘劇，死亡人數已經上百。不過他們倒不是因為喝高了鬧事而死，而是因為喝了工業勾兌的假酒而死。

這一幕對我們來說，好像也有點似曾相識。

假酒一時爽

事情的起因是2月8日被曝出的一起集體中毒事件。

當地時間2月7日，北方邦的一些村民前往北阿坎德邦參加葬禮。白事上總要喝兩杯，結果賓主盡歡以後，一些喝了酒的村民卻中毒了。由於印度農村醫療條件差、交通和通訊環境也不好，中毒的村民沒有得到及時的救治，最終去世。

其實這種事在印度經常會發生，幾人甚至幾十人飲用假酒而死的新聞並不罕見。比較嚴重的一次發生在2015年的孟買郊區貧民窟，當天死亡人數就達到了84人，另有31人被送進了醫院。更早一些還有2011年西孟加拉邦的中毒事件，共有170多人身亡。

但北方邦和北阿坎德邦政府還是重視了本次中毒事件，順著假酒的銷售路線向上追溯到了源頭，逮捕了215名涉案人員，查獲了1噸多的假酒。而潛伏在當地警方和稅務系統中的一些內鬼也被清理停職了。

真是出奇的高效。

而能揪出數百名涉案人員和政府內鬼，也說明印度的假酒早就成為了一個暴利行業，是印度的頑疾。假酒製造人員通過工業酒精兌水製造假酒，並以極低的價格向農民販售，有時候為了增加假酒的風味，他們還會在其中摻入農藥。想必印度鄉村地區的百草枯解毒醫學也相當發達。

農民們其實明知道這都是假酒，但為了一口爽，往往還是會抱著僥倖心理購買，一不小心就中招了。在今年的這起食物中毒事件後，甚至還有些村民因為貪杯還把假酒帶回家慢慢品嘗，可以說是很不惜命了。

沒辦法，人窮志就容易短，農民硬著頭皮喝假酒實在是因為囊中羞澀。但有錢也不一定就能逃過一劫。

2017年，印度警方破獲了一起假酒案，兩名男子因涉嫌向300名客戶兜售假蘇格蘭威士忌被捕。而受害的消費者，則是在印度地位崇高、收入不錯的程式設計師和大學生群體。他們的這300位客戶，甚至是靠著口口相傳的口碑才買到他們製作的假酒的。

根據警方披露的信息，兩名男子會通過網購從中國購買假酒瓶和貼標，甚至還有免稅店的袋子，然後把自己在小黑廠子裡釀的威士忌灌到瓶子裡銷售。後來他們還搞到了原裝的酒瓶子，用熱水把瓶蓋整個鬆開，換進假酒以後再發售。

對印度中產階級來說，尊尼獲加(Johnnie Walker)和芝華士(Chivas Regal)是最受歡迎的品牌。在拿到假酒以後，為了顯示出自己不凡的品味和圈子，他們還會向朋友們吹噓酒是從使館人員或是軍隊那裡搞到的。

很顯然，這套話也是經銷商們在銷售時候的說辭。

而拿到了假酒的程式設計師們，則會興沖沖地在生日聚會的時候請朋友們一起來喝，渾然不覺這都是假酒。

真是飲酒不規範，親人兩行淚。

禁慾系三哥

一個人喝假酒是個笑話，一群人都在喝假酒就是個悲劇，整個印度從貧民到中產階級都在喝假酒，那一定是社會層面出現了什麼問題。

這事最早得從印度教的教義開始說起。

和很多人的第一反應不同，印度教本身並不禁酒，對酒的態度並非像伊斯蘭教那樣嚴令禁止。但是印度教又是一個禁慾系宗教，要求教徒不能放縱自我，這一點中國人可以參考佛教戒貪嗔痴的教義去理解。但酒偏偏是一個能讓人放飛自我的東西，這就讓印度教處理起酒精問題來相當棘手。

一個折中的方法是設定無酒日，允許大家平時喝一點，在一些節慶期間則不允許銷售酒精飲料。

但這並不能解決什麼問題，本來節慶日就是要喝酒才痛快，當天不允許喝酒大家也會屯酒，到了節日裡再喝。結果就是節慶期間人流密集的地方仍然有很多醉漢，禁酒的目的完全沒有達到。

於是一些印度教占主流的邦政府便開始在政策上動手腳，試圖通過重稅以及設定釀酒門檻，提高酒類的價格，從而消解人們對酒精的熱情。

誕生於印度本土的烈酒公司USL表示，它每年需要20萬個許可證才能延續其在印度國內的業務，利潤率則還不到2%。在印度的特殊國家體制中，各個政府部門和宗教組織也都有可能會上門突擊檢查，毫無理由地要求罰款。

不交罰款也行，那就直接關停。來自丹麥的酒企嘉士伯縱橫世界一百多年，最後也折在了印度，於2016年關閉了好不容易投產的酒廠。至於罰款最後去了哪裡，是沒有人知道的。

如此罰款確實抬高了酒品的價格，讓在印度餐廳喝酒成了世界上最不划算的遊客行為之一。而其副作用可能更大——巨大的稅收空間占到了印度各邦政府1/4的稅收額，讓他們反而割捨不掉酒精。民間呼籲禁酒的時候，他們就會打著宗教正確的名號進一步加稅，幅度有時高達60%。但他們卻很少真正下狠心禁酒。

地方政府在酒里撈錢的手段還不止如此。根據《金融時報》的報導，在一些邦，地方政府控制的經銷商包攬了當地的酒類經營權，從中又要收取15~18%的手續費。一旦地方政府加入了酒類的利益鏈條，要想讓國家戒酒就更加不可能了，而酒的價格卻會水漲船高。

假煙假酒遍地走

下狠心戒酒的地方政府也不是沒有。比如甘地的故鄉古吉拉特邦，從1958年開始就立法禁酒，以紀念這位禁慾系領袖。但是由於古吉拉特邦是一個北印度沿海邦，過去是英國重點建設過的港口地區，和海外聯繫緊密，在這裡獲得走私酒並不稀奇。

那加蘭邦和比哈爾邦也為了防止居民鬧事而頒布過禁酒令，但不是執行不力就是被印度高院判定違憲，沒有很成功的案例。反觀北方那些穆斯林人數更多的邦，反而沒有一個立法禁酒的，是不是喝酒全靠當地居民自覺。

各地禁酒令一直失敗，還是印度人對酒精的需求在作祟。

儘管從經濟角度來看，印度的社會階級固化還沒有形成。但種姓制度早就從精神上為印度人的生命劃出了三六九等。本該隨著城市化、商業化進展而逐漸消亡的宗教分級制度，在印度卻並沒有消解。大量從農村來到城市謀生的印度農民，發現城市根本也不是自己的家，無論是社會地位還是經濟地位都無從改善，更加劇了他們對現實的不滿。

能在如此煩悶無聊的生活里喝一口酒，對農民來說就恍如找到了極樂世界般的片刻安寧。但合規酒精的價格高企，農民連安全的低品質酒也喝不起，就只能從假酒商人那裡獲取有毒的假酒。明知道是假酒又怎么樣，反正安全的酒也喝不起。能快樂一口是一口，別死就都好說。

這也並不只是印度的問題，全世界範圍內因擔憂社會墮落而執行的禁酒令，沒有一個成功的案例，只會催生出假酒和走私酒的行業，增加監管難度。

有假酒就有假煙。除了總是出假酒喝死人的事件以外，印度還是世界第四大走私菸和假煙消費國。每年通過各種渠道流入印度市場的假煙達到了170億根，以一包20根計算也就是8.5億包。更誇張的是這些走私菸被放在印度街頭的小賣店和超市里，明目張胆地出售。

走私菸和假煙與印度真煙在外觀上的主要區別在於其致病標識。

你一定沒想到，印度是全世界最積極加入控煙協定的開發中國家，不僅從08年開始在公共場合全面禁菸，還要求煙盒上要以85%以上的篇幅表現菸草的危害性，給菸草公司LOGO和商品名留下的空間都不多。印度衛生部門希望以此改善印度人的呼吸道健康。