枸杞是大家日常生活中常見的東西，也叫枸杞子，枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
在美容方面，枸杞可以讓我們的皮膚衰老的慢一些，而且長期服用，用它泡的水還能夠變白，這是因為枸杞中含有能起到這些作用的物質，這些東西都是很好的抗氧化元素，大家都知道，人皮膚衰老的主要元兇其實就是自由基過氧化，剛服用抗氧化物質之後，就可以減少自由基，因此減緩衰老讓人看起來更年紀更加的小。對減慢老化雖然不是肉眼可見的有效果，但是，它還可以讓我們變得更白，因為它裡面的的一些元素可以增加皮膚的透氧能力，使我們的臉不粗糙，看起來更細膩，進而起到變白的作用。這個要求大家在喝用它泡的水的時候最好要把水中的枸杞喝掉，它具有造血功能，會讓體內促進造血細胞的增多。
另外，枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。枸杞還具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。
那怎么使用枸杞，你知道嗎?下面來說說：
一、直接嚼服把洗淨的枸杞放在蒸鍋里蒸數分鐘或用微波爐烘烤數秒(時間不要長，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服。
二、煮粥或蒸米飯在煮粥或蒸米飯是，待水開後，將洗淨的枸杞放入，煮熟後即可食用，色、香、味、非常獨特。
三、泡水將洗淨的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘後即可喝水吃果。
四、泡酒枸杞可浸泡於黃酒或白酒內，七天后即可服用。
五、煲湯、燉肉煲湯、燉肉時加如適量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食補的作用。
尤其向大家推薦的是枸杞泡水的營養價值是很高的，養生效果也是非常好的，對於中老年朋友來講，每天喝一些枸杞泡水，能夠強身健體，益壽延年，而且我建議大家平時要多喝一些水，這樣能夠排除身體多餘的毒素，增進新陳代謝，對於身體的健康有很好的效果。
養生 枸杞 明目
