春暖花開，本是眾人出遊賞花的季節，而有一種花卻在這個季節里備受嫌棄... 那就是石楠花。
石楠花
石楠花，學名Photinia serrulata Lindl，英文名稱為Photinia，別名千年紅、扇骨木等。薔薇科石楠屬常綠灌木或小喬木，花期4-5月，果期10月，原產於中國，是常見的栽培樹種。
這種樹四季常綠，早春有紅葉白花，夏季常綠，秋季有紅色的果實，一年四季都很具有觀賞性，而且這種樹可以吸附周圍環境裡的有毒有害氣體，具有降塵環保的作用，因此目前有很多城市將石楠花作為城市景觀和綠化植物。
紅葉石楠
而石楠花最為人關注的特徵卻是它處於花期時的味道，其味道為濃烈的人類精液的味道，每年春季花開時，經常遭到人們的吐槽和嫌棄。目前，武漢種植此樹作為綠化景觀樹最多。當地媒體多次報導過石楠花花期的氣味引起居民不滿的新聞，種滿了石楠花的武漢理工大學裡，學生也叫苦不迭、繞道而行。
石楠花為什麼會有精液的味道呢?
從化學成分的角度來說，精液中引發氣味的物質是一些胺類有機化合物。胺類是氨的衍生物，分子量比較小的胺類幾乎都是氣味令人不快的揮發性物質。因此植物的花朵精油中如果含有相當數量的胺類，就會使它的花散發出難聞的、類似精液的味道。
“屍花”巨魔芋
含有大量胺類的植物主要是天南星科和薔薇科。天南星科有很多植物的花以惡臭著稱，比如花序巨大、很多年才開一次花的“屍花”巨魔芋，豐富的小分子胺類和其他一些含硫有機化合物讓它的花散發出腐屍般的氣味，可以吸引蠅類前來為它傳粉。
中國研究者對石楠花的揮發成分做了分析，結果顯示，石楠花揮發物質中含有33種主要化合物，這些化合物的總體積含量占到了總揮髮油的93.8%。然而，這33種化合物並不包括三甲胺或者任何一種小分子胺，只有兩種大分子胺。雖然這兩種胺類在揮髮油里的含量分別只有0.8%與0.7%，但是這些大分子胺類釋放出來的氣味倒是有可能更接近精液的味道，而不是三甲胺的魚腥味或者腐胺的惡臭味。
石楠花
此外，石楠花精油中含有極豐富的苯甲醛(63.9%)和一定含量的苯乙醇(3.9%)。苯甲醛是杏仁的風味物質，苯乙醇則有清甜的玫瑰花香。這樣一來，對石楠花氣味的準確形容應該是——用杏仁味和玫瑰味調過的精液味!
雖然多數人對石楠花的味道表示難以忍受，但石楠花花期短，盛花期只有一周左右。其它時間裡，石楠花都是一種非常優秀的園林綠植，優點大於缺點，因此不能因為短期的氣味難聞就把它們砍掉。
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