黑胡椒小排

黑胡椒小排是由牛小排、洋蔥、蘑菇等食材製作而成的一道美食。

原料

牛小排3片，洋蔥l／4個，蘑菇約10粒，黑胡椒粉l大匙，糖1茶匙，醬油1大匙，酒l大匙。

製法

1、將牛小排一片切為3等份，洋蔥切小片；蘑菇切薄片。
2、鍋中放少許油，將牛肉放入，以中火煎至出油呈金黃色，加入洋蔥炒至軟，再加入胡椒粉，淋上酒，再加入醬油、糖及蘑菇，拌炒均勻即可。