黑椒雞排草莓黃瓜

鹽，黑胡椒粉，番茄醬，生抽。 1、雞腿洗淨，去骨，攤平，用刀適當的拍打幾下，然後放入容器內，加入鹽，黑胡椒粉，生抽醃漬一會。 5、雞排煎熟後取出，切塊，跟配菜一起擺盤。

黑椒雞排草莓黃瓜

材料

雞腿，洋蔥。配菜隨意選擇（如土豆，花椰菜，胡蘿蔔...）

調料

鹽，黑胡椒粉，番茄醬，生抽。

做法

1、雞腿洗淨，去骨，攤平，用刀適當的拍打幾下，然後放入容器內，加入鹽，黑胡椒粉，生抽醃漬一會。

2、洋蔥洗淨切碎，要儘量切得碎一些。

3、配菜如花椰菜，胡蘿蔔，土豆等，洗淨去皮切塊，根據自己的需要要提前煎熟或焯燙。

4、平底鍋倒入適量油燒熱，放入醃漬好的雞排，先煎帶皮的一面，用小火慢慢的煎至兩面金黃，一定要小火喔~

5、雞排煎熟後取出，切塊，跟配菜一起擺盤。鍋內留底油，放入洋蔥碎不斷翻炒，再加入番茄醬，適量清水或是高湯，少許的鹽，黑胡椒粉，做成醬汁，最後澆到雞排上即可。