基本信息
排毒養生吃什麼特效食物速查作 者：李寧 主編
出 版 社：電子工業出版社
定 價：39.90元
出版時間：2013-2-1
版 次：1
頁 數：223
字 數：295000
開 本：16開
紙 張：膠版紙
I S B N：9787121079504
內容簡介
生活水平的提高、生態環境的惡化和工作壓力的增大，致使人們體內毒素叢生，體態也日益臃腫，排毒和瘦身成為多數人無法迴避的課題。本書先從日常生活中人們的生活環境和飲食習慣入手，分析人們健康的現狀和毒素的形成機制，然後從排毒和養生兩方面入手，分別介紹各自適合的食材，提出不同的飲食指導方案。全書內容貼近生活，文字通俗易懂，適合普通大眾尤其是需要排毒瘦身的人士閱讀。
圖書目錄
- 目錄
- 關於排毒，你了解多少
體內的毒素來自哪裡
人體內的毒素有哪些
人體是怎么樣排出毒素的
排毒的飲食原則
測試一下你是否需要排毒
排毒關鍵營養素
膳食纖維
維生素A
排毒關鍵營養素
維生素B1
維生素B12
維生素C
維生素D
維生素E
鈣
鋅
矽
果膠
番茄紅素
花青素
大蒜素 - 第1章 細數特效排毒食材
黑豆
海帶燉黑豆 / 黑豆粥
綠豆
綠豆芹菜湯 / 綠豆湯
燕麥
涼拌燕麥面 / 牛奶燕麥粥
薏米
百合薏米粥 / 薏米瘦肉湯
糙米
雜糧粥 / 黃瓜糙米飯
玉米
通菜熗玉米 / 松仁玉米 - 白蘿蔔
蛋香蘿蔔絲 / 熗白蘿蔔條
胡蘿蔔
牛肉胡蘿蔔湯 / 菠菜拌胡蘿蔔
大白菜
海米白菜湯 / 醋熘白菜
芹菜
腐竹拌芹菜 / 香乾炒芹菜
韭菜
韭菜炒鴨肝 / 韭菜炒雞蛋
油菜
香菇油菜 / 芝麻油菜
生菜
蚝油生菜 / 生菜蛋花湯
圓白菜
圓白菜炒冬粉 / 醋熘圓白菜
番茄
番茄菜花 / 番茄燒豆腐
紅薯
紅薯粥 / 醋炒紅薯絲
南瓜
南瓜小米粥 / 脆炒南瓜絲
苦瓜
苦瓜炒蛋 / 乾煸苦瓜
黃瓜
拍黃瓜 / 黃瓜雞蛋湯
絲瓜
絲瓜蝦仁湯 / 栗子絲瓜
冬瓜
鯽魚冬瓜湯 / 蝦仁冬瓜
綠豆芽
韭菜炒綠豆芽 / 鴨肉絲綠豆芽
蓮藕
醋熘藕片 / 蓮藕玉米排骨湯
茄子
家常茄子 / 魚香茄子
大蒜
大蒜粥 / 大蒜燒鯰魚
大蔥
蔥白粥 / 蔥爆羊肉
洋蔥
洋蔥圈煎蛋 / 洋蔥炒牛肉
雞肉
栗子燜仔雞 / 雞絲涼粉
兔肉
芝麻兔肉 / 兔肉燉南瓜
豆腐
酸辣豆腐湯 / 榨菜拌豆腐
魔芋
魔芋燉雞腿 / 清炒魔芋絲
豬血
酸菜豬血湯 / 韭菜燒豬血
鯉魚
冬瓜鯉魚湯 / 大棗黑豆燉鯉魚
鯽魚
鯽魚豆腐湯 / 木耳清蒸鯽魚
草魚
草魚豆腐 / 金銀花蒸魚
牡蠣
海帶牡蠣湯 / 牡蠣煎蛋
海蜇
海蜇馬蹄湯 / 木耳拌海蜇
海帶
海帶蘿蔔湯 / 海帶排骨湯
黑木耳
黑木耳拌洋蔥 / 木耳翠皮瓜絲
香菇
香菇炒大白菜 / 蘑菇炒蘆筍
紫菜
紫菜海米雞蛋湯 / 紫菜豆腐湯
紅棗
小米紅棗粥 / 薏米蓮子紅棗粥
山楂
山楂燉牛肉 / 山楂粥
桃
香蕉拌桃 / 桃梨燜牛肉
梨
薏米雪梨粥 / 雪梨百合蓮子湯
香蕉
香蕉西米羹 / 香蕉百合銀耳湯
蘋果
杏仁蘋果豆腐羹 / 荔橘蘋果
葡萄
木瓜葡萄湯 / 葡萄梨汁
西瓜
綠豆西瓜粥 / 冰涼西瓜丁
草莓
草莓柚汁 / 草莓奶昔
獼猴桃
獼猴桃杏汁 / 獼猴桃水果
綠茶
綠茶豆腐 / 茶葉粥
蜂蜜
蜂蜜粥 / 蜜汁豬排
優酪乳
紅豆香蕉優酪乳 / 鳳梨優酪乳
醋
老醋花生米 / 糖醋黃瓜
糖醋排骨 / 醋熘雞 - 第2章 五臟排毒飲食
助肝排毒
香椿拌豆腐 / 蒜末生菜
薏米燉雞爪 / 豬肝炒洋蔥
清肺排毒
白蘿蔔粥 / 鮮藕百合枇杷粥
銀耳百合雪梨湯 / 梨絲甜瓜
護腎排毒
山藥烏雞湯 / 山藥老鴨湯
黑米茶 / 冬瓜粥
養心排毒
清炒苦瓜 / 番茄燜蝦
蓮子綠豆粥 / 蓮子木瓜粥
健脾排毒
山藥薏米粥 / 山藥枸杞粥
香菇粥 / 白果扒香菇 - 第3章 美容瘦身排毒飲食
美白
番茄豆腐 / 冬瓜海帶湯
去皺
甜椒炒絲瓜 / 胡蘿蔔紅棗湯
祛斑
香菜黃瓜湯 / 獼猴桃冰沙
瘦腰
蜜汁炒紅薯 / 三豆燕麥飯
瘦腿
蘋果麥片粥 / 綠茶娃娃菜
抗衰老
蒜泥菠菜 / 海帶羹
棗花饅頭 / 番茄菠菜湯 - 第4章 防病祛病排毒飲食
高血壓
黃豆芽炒芹菜 / 香蕉粥
木耳粥 / 涼拌西瓜皮
糖尿病
苦瓜排骨湯 / 香菇苦瓜
豬肉丸子冬瓜湯 / 拌大白菜心
高血脂
綠豆黃瓜粥 / 紅燒茄子
香菇茄條 / 香菇白玉湯
脂肪肝
黑芝麻燕麥粥 / 燕麥飯
肉末燒海帶 / 爽口木耳
冠心病
乾椒南瓜 / 紫菜包飯
動脈硬化
紅薯燒南瓜 / 雜米皮蛋粥
咳嗽
西芹百合 / 百合炒蘆筍
百合荸薺粥 / 干貝蘿蔔湯
發燒
綠豆粥 / 小米綠豆粥
綠豆西瓜粥 / 甘蔗荸薺百合汁
感冒
洋蔥蝦泥 / 洋蔥炒土豆片
生薑豆芽粥 / 薄荷粥
失眠
紅棗木瓜燉鮮奶 / 奶白饅頭
便秘
芋頭紅薯粥 / 蓮藕胡蘿蔔湯
羊肉胡蘿蔔粥 / 三彩菠菜
肥胖
清炒魔芋絲 / 蘋果鵪鶉
黃瓜榨菜湯 / 菠菜鴨血湯
口腔潰瘍
青椒綠豆芽 / 白蘿蔔燉羊肉
胃潰瘍
木瓜拌冬粉 / 木瓜燉奶
猴頭菇燉豆腐 / 蘋果什錦飯
乳腺增生
金邊白菜 / 番茄絲瓜
濕疹
土豆燒肉 / 土豆排骨湯
痔瘡
芝麻核桃露 / 黑芝麻糊
春筍粥 / 乾煸鮮筍 - 第5章 不同人群排毒法
電腦族
琥珀核桃 / 冬筍土雞煲
熬夜族
黑芝麻燕麥粥 / 番茄甜橙汁
學生族
雙菇木耳湯 / 玉米面粥
吸菸族
菊花茶粥 / 百合蓮子紅豆粥
飲酒族
糖醋裡脊 / 花生饅頭
老年人群
栗子燒白菜 / 雪菜炒黃豆
更年期人群
蜜汁糖藕 / 甜藕
