黃魚雪菜粥

黃魚雪菜粥所屬一款美食之一，主要原料有黃魚肉300克，雪裡蕻100克，大米200克，豆油20毫升，薑絲3克，蔥末5克，蒜片5克，料酒10毫升，米醋等，製作簡單易學，有益腎固精、健脾開胃、益氣補虛等功效。

用料

黃魚肉300克，雪裡蕻100克，大米200克，豆油20毫升，薑絲3克，蔥末5克，蒜片5克，料酒10毫升，米醋10毫升，精鹽3克，味素3克，香油2克，胡椒粉2克，香菜末10克。

製法

①將黃魚肉洗淨，控乾水分，備用。
②將雪裡蕻洗淨，切成碎末；大米淘洗乾淨，備用。
③炒鍋上火，放入豆油燒熱，投入蔥末、薑絲、蒜片編香，加水適量，加入黃魚肉、大米、精鹽、料酒、米醋共煮粥，五成熟時，投入雪裡燕末，再煮至粥熟，調入味素、香油、胡椒粉，撒上香菜末即成。

用法

每日1劑，分2次服完，連服10-15天。

功效

黃魚性溫，味甘，有益腎固精、健脾開胃、益氣補虛等功效，可用於治療腎虛陽痿、頭暈失眠、脾胃虛寒諸症。雪裡蕻性溫，味辛、辣，有宣肺豁痰、溫中利氣等功效。

適應症

腎陽虛陽痿，症見腰膝酸軟無力、小便頻數，頭昏耳鳴等症。