鳥嘌呤基

鳥嘌呤基，生物化學名詞，可作為食品添加劑。

探討食品添加劑KBrO3對哺乳類組織中8-羥基鳥嘌呤糖基酶的氧化誘導作用。方法比較用KBrO3處理大鼠後，其腎和肝中修復酶活性的變化規律。酶活性分析用高效液相色譜／電化學檢測法。結果腹膜下給予80mg／kg劑量KBrO3後，在腎臟發現酶活性在3h時顯著升高。

介紹

鳥嘌呤基

而在6h時，其活性達到高大值(1．25±0．14)pmol，該值是0h的6倍：然後，活性開始下降並在12h回到0h水平；不加處理時，其活性只有(0．20±0．06)pmol，而在20、40、80及160mg／kgKBrO3腹膜下給予時，其活性分別是(0．33±0．09)、(0．53±0．10)、(075±0．13)及(1．30±0．08)pmol，在40mg／kg以上時活性顯著增高，且顯示劑量反應關係：在。腎中觀察到該酶活性變化是時間與劑量依賴性的，而在肝中未發現這種變化。結論哺乳類組織中8-羥基鳥嘌呤糖基酶能被氧化誘導，提示DNA中氧化損傷的修復是機體在有氧環境中生存的重要過程。

新的多肽－ｔＲＮＡ鳥嘌呤糖基轉移酶１７．８２，編碼此多肽的多核苷酸和經ＤＮＡ重組技術產生這種多肽的方法。本發明還公開了此多肽用於治療多種疾病的方法，如蛋白質代謝紊亂性疾病等。本發明還公開了抗此多肽的拮抗劑及其治療作用。本發明還公開了編碼這種新的ｔＲＮＡ鳥嘌呤糖基轉移酶１７．８２的多核苷酸的用途。

分離的多肽－ｔＲＮＡ鳥嘌呤糖基轉移酶１７．８２，其特徵在於它包含有：ＳＥＱＩＤＮＯ：２所示的胺基酸序列的多肽、或其多肽的活性片段、類似物或衍生物。