鮮香菇炒筍片

鮮香菇炒筍片所屬一款美食之一，主要原料有竹筍50公克、鮮香菇100公克、紅蘿蔔片20公克、薑片10公克等，這道菜非常美味。

材料

竹筍 50公克 鮮香菇 100公克 紅蘿蔔片 20公克 薑片 10公克 蔥 1支

調料

破布籽 1小匙 黃豆醬 1小匙 糖 1小匙 水 50㏄

方法

1.鮮香菇、竹筍切片，放入滾水中汆燙，備用。
2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、薑片、紅蘿蔔片炒香，再加入作法1的材料及所有調味料快炒均勻即可