鮮蝦燴玉米

鮮蝦燴玉米的食譜材料有明蝦六隻，麵粉兩大匙，三花奶水三分之一罐，玉米粒半罐，洋蔥半個，麗斯餅乾若干。

材料

明蝦六隻，麵粉兩大匙，三花奶水1/3罐，玉米粒半罐，洋蔥半個，麗斯餅乾若干。

鮮蝦燴玉米

調料

色拉油三大匙，精鹽、味素、蒜末各少許。

做法

①色拉油加熱沸騰後倒入麵粉，急速拌勻調成糊狀。
②用沸騰開水將麵糊煮成稠濃狀，慢慢攪拌均勻，再加入三花奶水及麗斯餅乾煮成面醬。
③玉米粒、洋蔥末、蒜末炒過後一起倒入面醬內，再加入精鹽、味素混合均勻待用。
④明蝦去頭須，從蝦背對開，不可切。
⑤從對蝦對開處，徐徐注入面醬。
⑥罩上微波薄膜，高火3分鐘即可。