主料
雞肉輔料:
芹菜、番茄、土豆、青椒、豌豆、蔥、姜
調料:
醋、鹽、天添鮮、胡椒粉、蔥姜蒜粉、雞湯
操作
1、將雞切塊,抹上鹽、胡椒粉醃製片刻;2、番茄、土豆、青椒洗淨切塊,芹菜洗淨切末備用;
3、鍋入油,油溫6成時,煸香蔥姜,再放入雞塊一起炒,然後加入番茄、芹菜炒透,倒入雞湯,用文火燜至8成熟時,放入土豆、青椒、豌豆拌勻,再用小火燜熟,加入鹽、胡椒粉、醋、天添鮮即可食用。
鮮蔬燜雞塊是由芹菜、番茄、土豆、青椒等食材製作而成的一道美食。
雞塊燜鮮蔬所屬美食之一,主要原料有肌肉、芹菜、番茄、土豆、青椒、豌豆、蔥、姜等,這道菜非常美味。
主料: 輔料: 調料: 操作:家常小菜鮮蔬燜雞塊,一道以雞肉為主料的家常菜,做法簡單,肉香味美。
材料 操作/066炸時蔬·炸素丸子·炸香椿魚 /067煮鮮茄·蜜汁南瓜 /068剁椒蒸...菜 /044糖醋藕片·魚香素丸子 /045油燜茭白 /046番茄燜土豆 /047醬燜茄子·土豆燜油豆·油燜茄子 /048蝦醬燒冬瓜·鹹魚雞粒...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介辣蔬美食108,由農村讀物出版社於2010年1月1日出版。
圖書信息 內容簡介 目錄綴鯽魚 醬三鮮雞翅 時蔬蝦餅 070/家常燉黃魚 魚蝦燜... 乾煸滑子蘑 鮮燜南瓜雞 079/腰豆鰈魚頭 燒蝦仁茄子... 燜活魚 時蔬合炒 068/拔絲白果 銀箔火雞腿 紅燒鱔魚...
圖書信息 目錄蘋果汁|西瓜汁 鮮橙汁|鮮檸檬汁 山楂水|紅棗蘋果汁 番茄蘋果汁|柚子鮮瓜汁 蘋果山藥汁|葡萄檸檬汁 小黃瓜檸檬汁|桃子蜂... 山藥蛋粥|牛奶花生糊 美味五色粥|蓮子百合銀耳羹 豆腐魚糜蔬菜羹...
基本信息 內容簡介 目錄Chicken with Day Lily薑汁鮮魷 :Fresh...
簡介 詳 單 參考資料發展歷史“齊帶山海,膏壤千里(《史記·貨殖列傳》)。”山東位於黃河下游,氣候溫和,省內匯集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多樣性的地貌,造就了魯菜的食材選料品種異常豐富與均衡:魯菜的果蔬、禽畜、海鮮、淡水河鮮、山菌...
發展歷史 風味特色 常用技法 技藝絕活 文化傳統