鮑魚燉鵪鶉

鵪鶉2隻、小鮑魚十幾個、胡蘿蔔、薑片適量。 1．為孩子著想，所以鵪鶉我事先放入開水中稍微焯了下。 3．將這些材料一起放入燉盅中。

材料

鵪鶉2隻、小鮑魚十幾個、胡蘿蔔、薑片適量。

做法

1．為孩子著想，所以鵪鶉我事先放入開水中稍微焯了下。
2．胡蘿蔔切小塊、姜切片，小鮑魚用筷子從邊緣插入將內臟取出清洗乾淨，表面也用刷子刷洗過。
3．將這些材料一起放入燉盅中。
4．加入適量的水放入電燉鍋中隔水燉，蓋上蓋子，按“蹄筋”鍵即可，大約40分鐘，食用時候加點鹽就可以了，因為有了鮑魚味道已經很鮮美了，雞精自然可以免了。