香蕉脆皮蝦

香蕉脆皮蝦是一道美食，果香濃郁，滑軟爽脆。需要的原料有蝦、香蕉、威化紙、麵包渣、沙拉醬、雞蛋液、鹽、胡椒粉、食用油、料酒、澱粉、雞精等等。做法：1、 將蝦肉切開，鹽、胡椒粉拌料酒醃一下；2、 將香蕉切成片狀；3、 取一大盤，在盤底鋪上乾澱粉，將威化紙擺好，碼上一個香蕉片和一隻蝦，包成小方塊狀，蘸滿蛋液、麵包渣；4、 坐鍋點火放油，油至八成熱時，將威化卷逐個放入鍋內炸至金黃色撈出，蘸沙拉醬或煉乳食用。

香蕉脆皮蝦簡介

香蕉脆皮蝦

香蕉脆皮蝦
主料：蝦
輔料：香蕉、威化紙、麵包渣、沙拉醬、雞蛋液
調料：鹽、胡椒粉、食用油、料酒、澱粉、雞精

做法與特點

1、 將蝦肉切開，鹽、胡椒粉拌料酒醃一下；
2、 將香蕉切成片狀；
3、 取一大盤，在盤底鋪上乾澱粉，將威化紙擺好，碼上一個香蕉片和一隻蝦，包成小方塊狀，蘸滿蛋液、麵包渣；
4、 坐鍋點火放油，油至八成熱時，將威化卷逐個放入鍋內炸至金黃色撈出，蘸沙拉醬或煉乳食用。
特點：果香濃郁，滑軟爽脆。