基本信息
中文名稱：香葉油
中文別名：香葉天竺葵油
英文名稱：Geranium oil
英文別名：Geranium oil ex Yunnan; geranium oil from pelargonium grave-olens
CAS號：8000-46-2
EINECS號：290-140-0
FEMA號：2508
物化性質
外觀：綠黃色至琥珀色澄清液體。
香氣： 具玫瑰和香葉醇樣香氣。蜜甜，微清，香氣穩定持久，新蒸得的香葉油有時帶雜味，為少量硫化物的香氣，稍儲存短期後能消失。
密度：0.887g/cm3
沸點：197℃
比重：0.886～0.898
折光率：1.462～1.472
旋光度：-14°～-7°(25℃)
酸值：1.5～9.5
乙醯化後酯值：190-230
溶解性：對強酸不穩定，在鹼性中香葉醇酯和香茅醇酯會部分皂化。溶於乙醇、苯甲酸苄酯和大多數植物油，在礦物油和丙二醇中常呈乳白色，不溶於甘油。
製備方法
香葉油採用水蒸氣蒸餾香葉天竺葵枝、葉的方法生產，得油率0.1~0.2%。我國年產量為50t左右，約占全球年產量的40%。
作為提取香料用的多以牻牛兒苗科植物 香葉天竺葵(Pelargonium graveolens LHer. )和玫瑰香葉（P.roseum Willd）為主。
產地：原產地南非，現主產於留尼旺島、埃及和中國。中國的西南和華東地區都有種植，已能自給，稍有出口。
製法：用水蒸氣蒸餾法從新鮮莖葉經提油，得率0.1-0.3%，稍有少量製成浸膏和淨油。
主要成分：香葉醇、香茅醇、芳樟醇、異薄荷酮、薄荷酮、甲酸香葉酯、甲酸香茅酯、橙花醛、香葉醛、丁香酚、異戊醇等成分。
套用和建議用量
香葉油是香料工業中重要的精油之一。廣泛用於調配香水、香皂、化妝品等日化產品香精中，也可用於調配玫瑰、草莓、覆盆子、葡萄、櫻桃等食用香精以及煙用、酒用香精中。在最終加香食品中濃度約為1~10mg/kg，口香糖中可到210mg/kg 。
安全信息
毒性：LD50>5.8g/kg(小鼠)；>2.5g/kg(兔子)。GRAS(FDA，§182．20，2000)。
安全標誌：Xi
危險類別碼 ：38-36/38
安全說明：36-26
