香菇豆醬

香菇豆醬是豆醬的一種做法，主料是香茹，是一道營養豐富的調味美食。

作法

將香菇乾燥、粉碎，加水煮爛，與大蒜等調味品混合，拌入豆醬內，按家常方法醃漬，成熟後，淋入麻油食用。