香菇油菜湯

香菇油菜湯是一款家常美味菜，主要原料有油菜200克，小香菇50克，火腿絲等，這道菜營養豐富，湯鮮味美，滋補佳肴。

原料：

油菜200克，小香菇50克，火腿絲50克

配料：

牡蠣醬、鹽、味素、料酒、香菇高湯

製法：

1．油菜擇洗乾淨，一切為二。香菇用溫水浸透，去柄洗淨。火腿絲入微波爐中烤脆，取出備用。
2．鍋中加香菇高湯燒沸，下入香菇、牡蠣醬、料酒煮至香菇熟軟，下入油菜煮至翠綠，調入鹽、味素，撒火腿絲，攪勻即可。