香茅炒土雞

香茅炒土雞

香茅炒土雞是一款由香茅草、土雞等原料製成的菜品。

原料:
香茅草、土雞半隻。
做法:
1、土雞洗淨斬件,加鹽、料酒、薑片等醃製半小時;
2、香茅草剝去外皮,取中間那根草芯,用刀拍扁,切段;
3、鍋里放底油,下醃好的雞塊,快速翻炒,炒到有點焦黃時,加香茅草入鍋翻炒,調小火加蓋燜十分鐘即可。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們