香煎鯉魚

簡介很香的魚湯，尤其是東北的粉條，浸入魚湯的味道就更可口了。 5將配料加在油里，出來配料的味道了，就可以加水了。 7煮約半小時後，放香菜，味素，可以出鍋。

簡介

很香的魚湯，尤其是東北的粉條，浸入魚湯的味道就更可口了。
用餐人數：3-4人

食材

主料

1000g鯉魚

配料

適量油
適量鹽
適量味素
適量姜
適量蔥
適量乾辣椒
100g粗乾粉條
適量大料

製作步驟

1
將配料切好，辣椒依個人口味酌量。
2
油加熱。
3
用一小塊姜，占著熱油把鍋底蹭一遍，媽媽說這樣煎魚時不沾鍋。
4
油熱後煎魚，煎好一面再煎另一面。
5
將配料加在油里，出來配料的味道了，就可以加水了。
6
加入鹽，東北粗粉條。
7
煮約半小時後，放香菜，味素，可以出鍋。
8
香香的鮮鯉魚，來口湯，配上米飯，很好吃。

小貼士

煮的時間越長，湯越好喝，不過魚的味道就要差一些了，看你選哪樣吧。