香煎雞翅

香煎雞翅是用主材：雞翅；調料：食用油，鹽，料酒，生抽，老抽，辣椒末，大蒜、五香粉，芝麻製作而成的一道菜。

基本信息

• 中文名：香煎雞翅
• 外文名：Fried chicken wingsFried chicken wings
• 主要食材：雞翅、食用油，鹽，料酒，生抽，老抽
• 口味：鮮香
• 營養成分：雞翅含膠原蛋白
• 功效：雞翅溫中益氣，補精添髓，強腰健胃

原料

香煎雞翅

主材：雞翅；

調料：食用油，鹽，料酒，生抽，老抽，辣椒末，大蒜、五香粉，芝麻。

做法

1、將雞翅洗淨，雙面劃上幾刀，用鹽、料酒、生抽、老抽、辣椒末、五香粉 醃製一小時左右；

2、煎鍋裡邊下油燒熱，將雞翅倒入，小火煎至一面金黃，再翻過來煎另一面；

3、將煎好的雞翅放到鍋的一邊，將另一半倒入大蒜末和辣椒碎炒香（不吃辣的就可以省這步啦）；

4、將雞翅和辣椒末一起混合均勻小火至熟透入味即可，出鍋前撒了點芝麻。