香煎蚝油雞翅的做法
用料雞翅中 10個左右
姜 適量
蒜 適量
玉米油 適量
鹽 適量
蚝油 適量
雞翅洗淨，放適量鹽
蒜,薑片待用.
淹半小時後,飛水.涼乾.
煎鍋中放1勺油（油不必太多），將雞翅放入鍋中，開小火煎
中途可以翻翻面，將雞翅的兩面都煎至金黃 .
在雞翅熟了之後，均勻撒上蒜,薑片,糖少許,蚝油,繼續煎5分鐘左右即可
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