演藝經歷
1999年憑藉出演電視劇《珍珠彩衣》中的鐵柱一角，而正式進入演藝圈。
影視劇照2001年在電視劇《流氓教授》中飾演上尉輔導長周運台。
2002年與張宗榮、方芳、馬維欣、鍾品淇主演都市情感劇《好運今年輪到我》，在劇中飾演石克明 。
2003年與江宏恩主演台視八點檔《美夢成真》，在劇中飾演許文杰 。
2004年與柯叔元、陳昭榮主演都市商戰劇《台灣龍捲風》，在劇中飾演周健明 。
2005年在華視八點檔《舊情綿綿》中飾演汪邦雄、汪文忠兩個角色 。
2006年與黃少祺、柯叔元主演古裝單元劇《神機妙算劉伯溫》，在劇中飾演姚斯道、馬天行、潘峰三個角色 ；同年在民國情感劇《天長地久》中客串蕭輝煌一角。
2007年在古裝劇《天上聖母媽祖》中飾演三皇子。
2008年與王燦、曾安琪、周明增主演古裝喜劇《龍游天下》，在劇中飾演趙羽、趙毅兩個角色 ；同年在49集苦情劇《雪中紅》中飾演梁興邦 。
2009年與李綺紅、陳浩民、于波主演古裝喜劇《包三姑外傳》，在劇中飾演書卷氣十足的書生狄小傑 ；同年與方馨、李政穎、侯怡君主演民視八點檔《娘家》，在劇中飾演黃大偉 。
2010年與李政穎、柯叔元、方馨主演民視八點檔《夜市人生》，在劇中飾演陳志強 。
2011年與方馨、傅子純、唐豐、陳宇風主演民視八點檔《父與子》，在劇中飾演李仲明。
2012年出演蔡淑臻、路斯明、李維維、邱凱偉主演的偶像劇《半熟戀人》，在劇中飾演許桑。
2014年出演大愛電視台製作的以棒球為背景的故事的電視劇《美好歲月》，在劇中飾演林瑛琚師兄 ；同年與謝承均、李易、馬幼興主演三立八點檔《世間情》，在劇中飾演孫建廷 。
個人生活
沈世朋和妻子李新沈世朋2011年12月19日與小自己16歲的李新舉辦婚宴，兩人交往7個月，只見過5次面就決定步入禮堂，2010年11月在大陸公證，2011年1月台北登記。
主要作品
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2001 | 深深太平洋 |
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2014 | 世間情 | 孫建廷 | 李易, 謝承均, 陳冠霖 | |
| 2014 | 美好歲月 | 林瑛琚 | ||
| 2012 | 半熟戀人 | 許桑 | 洪智育 | 路斯明 |
| 2011 | 父與子 | 李仲明 | 王為 | 李政穎, 傅子純, 唐豐 |
| 2010 | 新兵日記 | 中校營長 | 王為 | 李興文, 唐豐, 艾成 |
| 2010 | 夜市人生 | 陳志強 | 李岳峰 | 趙駿亞, 李政穎, 王識賢 |
| 2009 | 包三姑外傳 | 狄小傑 | 田羽生, 周雨村 | 李綺紅, 陳浩民, 于波 |
| 2009 | 真情滿天下 | 蕭建民 | 馮凱 | 陳昭榮 |
| 2009 | 娘家 | 黃大偉 | 王為 | 方馨, 李政穎, 侯怡君 |
| 2008 | 龍游天下 | 趙羽, 趙毅 | 羅福 | 王燦, 曾安琪, 周明增 |
| 2008 | 雪中紅 | 梁興邦 | 羅福 | 林秀玲 |
| 2008 | 新聊齋之粉蝶 | 陽曰旦 | 成志超 | 張瀟瀟, 謝元真, 關禮傑 |
| 2008 | 真愛一生 | 葉子爵 | 古道 | 王燦 |
| 2008 | 懷玉傳奇 千金媽祖 | 楚天/煉刀士 | 許立坤 | 王宇婕 |
| 2007 | 天上聖母媽祖 | 三皇子 | 陳亞蘭 | |
| 2006 | 錯愛 | 鄭亞力 | ||
| 2006 | 神機妙算劉伯溫之皇城龍虎鬥-南巫里國 | 姚斯道 | 丁仰國 | 王美雪 |
| 2006 | 神機妙算劉伯溫之情天恨海 | 馬天行 | 丁仰國 | 方馨 |
| 2006 | 天長地久 | 蕭輝煌 | ||
| 2006 | 神機妙算劉伯溫之怒犯天條 | 潘峰 | 丁仰國 | 關德輝 |
| 2005 | 薇拉的夏天 | 大宇 | 關禮傑 | |
| 2005 | 舊情綿綿 | 汪邦雄, 汪文忠 | 李岳峰 | 蕭大陸 |
| 2004 | 台灣龍捲風 | 周健明 | 何東興 | 陳昭榮 |
| 2004 | 野球風雲 | 江明正 | 林鷹 | 柯叔元 |
| 2003 | 第八號當鋪 | 李文治 | 陳俊良 | 杜德偉, 李志希, 天心 |
| 2003 | 美夢成真 | 許文杰 | 陳俊良 | 江宏恩 |
| 2002 | 台灣曼波—金水嬸 | 林志坤 | ||
| 2002 | 好運今年輪到我 | 石克明 | 蕭大陸 | |
| 2001 | 北上的最後一列班車 | 阿樹 | ||
| 2001 | 花蝴蝶與野玫瑰 | 安柏 | 六月 | |
| 2001 | 流氓教授 | 周運台 | 歐陽升 | 徐譽庭 |
| 2001 | 逆女 | 江孟仲 | 柯一正 | 六月 |
| 2000 | 貞女烈女豪放女 | 趙永青 | 胡秀蘭 | 沈孟生 |
| 2000 | 淑女的願望 | |||
| 1999 | 珍珠彩衣 | 鐵柱 | 王一玫 | 天心 |
參演MV
| 年份 | 歌曲 | 演唱者 | 備註 |
| 1998年 | Don't say goodbye | 許茹芸 | |
| 2001年 | 心在故鄉 | 陳百潭 | 與方馨共同出鏡 |
人物評價
沈世朋劇照沈世朋的英俊外錶帶有一定的欺騙性，特別是他的文雅氣質。（ 搜狐娛樂評） 他的喜劇天賦，在《包三姑外傳》中發揮得淋漓盡致。（ 搜狐娛樂評） 當過主持人的沈世朋，向來講究臨場發揮（ 陳浩民評）
