香烤火雞胸

香烤火雞胸是一款美味菜譜,材料有火雞胸200克、覆盆子醬50克、紅椰菜50克、栗子40克、小胡蘿蔔2根、土豆30克、火雞燒汁適量。

原料

火雞胸200克、覆盆子醬50克、紅椰菜50克、栗子40克、小胡蘿蔔2根、土豆30克、火雞燒汁適量

做法

1、將火雞胸煎上色,170℃烤箱內2-2.5小時,烤熟。
2、紅椰菜切絲,用紅酒、蘋果、黃油炒熟,將栗子用焦糖包裹備用。
3、土豆及胡蘿蔔焯熟並用黃油炒香,將火雞燒汁和覆盆子醬澆到火雞胸上食用。

製作心得

傳統的聖誕食品,配食燴紅椰菜及焦糖栗子口味更佳!

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