韭菜山藥納豆湯

韭菜．．．．．．１／２束 醬油．．．．．．１小匙 大醬汁．．．．．２大匙

原料

本減肥菜譜２人量，５８２千焦

韭菜．．．．．．１／２束

清水．．．．．．１　２／３杯

納豆（研碎）．．．．７０克

醬油．．．．．．１小匙

山藥．．．．．．１００克

大醬汁．．．．．２大匙

辣椒油．．．．．少許

製作方法

１．韭菜洗淨後切成長約１厘米的段。

２．納豆中加入醬油混合均勻。

３．山藥削皮，用刀粗切塊。

４．鍋中加清水，放入韭菜，中火煮開後除沫。加大醬汁後稍煮停火。

５．把2、3放入碗內，倒入4。根據個人口味，可適量放入辣椒油調味。

要點

菜料味鮮美，可口、因而不用再加高湯。在忙忙碌碌的早晨，能為家人準備上一碗熱氣騰騰、營養豐富的湯菜，實在令人高興。