材料
嫩豆腐一盒, 雞湯 1杯半或適量, 一小帶速凍的海鮮/買新鮮的蝦和蛤利味道會更鮮 數量任意,做法
下鍋用大火燒開, 然後馬上把以下的材料放進鍋里蒜3半 切碎末, 3,4個蔥白 切大塊, 一小勺薑汁/一點細薑絲
2個青辣椒, 2個紅辣椒 都切片(看各人口味, 能吃辣就多放點, 不能吃辣就少放點)
用大火燒開, 再用小火稍微頓一會兒
加點醬油 大約4 table spoon (口淡的人少放點)
最後還可以在湯上打個雞蛋, 蓋上蓋子等雞蛋熟了就可以了
P.S. 加完辣椒,等鍋開了以後, 先嘗嘗, 不夠辣的話可以再多加點辣椒,辣椒粉
P.P.S 不吃海鮮的話, 可以在豆腐湯里可以加蘑菇, 豬肉,或牛肉
