青衣素心

青衣素心的做法簡單是國外菜譜韓國料理的做法的常見菜式，青衣素心使用白菜為烹飪主料，芥蘭、胡蘿蔔等為輔料做的一種菜，白菜含豐富的營養及水分，性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，而滋采核桃油採用初榨頭道核桃油中最精華的30%，其富含不飽和脂肪酸，搭配上金針菇粘滑脆嫩，胡蘿素，營養全面，給準媽媽和日夜勞碌的上班族帶來清鮮宜人，爽口自然的一餐。

簡介

青衣素心的做法簡單是國外菜譜韓國料理的做法的常見菜式，青衣素心使用白菜為烹飪主料，但怎么做青衣素心最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道青衣素心。

主料：

白菜4片、金針菇100g

配料：

芥蘭20 g、胡蘿蔔20g、香菇10g

調料：

滋采核桃油5ml 、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g

製作過程：

1、選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水；再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟後取出切成細絲；
2、將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉醃製10分鐘；
3、取一片白菜葉，取適量三絲放在上面包起來呈小籠包的形狀，將金針菇微微露出一些；
4、依次將剩餘白菜片包好後，水煮開，將白菜包放入大火蒸5分鐘；
5、最後將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和後，澆在白菜包上即可。

菜譜功效

春季季節乾燥，人體的水分容易通過出汗、呼吸大量丟失，白菜含豐富的營養及水分，性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，而滋采核桃油採用初榨頭道核桃油中最精華的30%，其富含不飽和脂肪酸，搭配上金針菇粘滑脆嫩， 胡蘿素，營養全面，給準媽媽和日夜勞碌的上班族帶來清鮮宜人，爽口自然的一餐。