青瓜炒雞

青瓜炒雞是一道以雞肉、青瓜為主要材料製成的美食。

食材

主料
雞肉200g
青瓜250g
胡蘿蔔150g
配料 油適量
鹽適量
姜適量
蒜適量
生粉適量
蚝油適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘

青瓜炒雞簡介

雞塊的鮮嫩，加入青瓜的爽脆，沒想到這樣的搭配如此美味，很贊哩！

青瓜炒雞做法

雞塊用姜，蒜，油，鹽，生粉等醃一刻鐘以上；
青瓜和胡蘿蔔都洗淨，切成滾刀塊備用；
熱油鍋，下雞塊煎香兩面至七八成熟；
倒入胡蘿蔔一起翻炒；
其後再倒入青瓜一起炒勻至材料全熟；
最後加鹽和蚝油調味即可！

注意事項

青瓜切滾刀塊炒出來特別脆！