菜品特色
土豆含有豐富的澱粉，能夠為人類提供碳水化合物。除特殊過敏體質者，一般人群均可食用，尤其適合需要減肥的人士吃，這是因為土豆熱量很低且更具有飽腹感。
做法
原料：兩個中個的土豆刨絲、一隻青椒切絲。
1、土豆刨好絲後請放到泡入水中，並加下少量鹽！放水中可以防止土豆絲變色，加鹽在炒制的過程中多就算多炒下也能保持土豆絲的脆爽
2、鍋燒熱，加油，放入青椒絲翻炒片刻
3、然後從水中撈出土豆絲入鍋翻炒至熟，加鹽，雞精既可。
營養價值
清熱去火，消食活血助消化
相關詞條
-
青椒土豆排骨
青椒土豆排骨主要原料是排骨、土豆、青椒等，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
主料 輔料 營養分析 製作步驟 -
茄子土豆青椒
茄子土豆青椒是一道菜品，製作材料有茄子、土豆、青椒、醬油、糖、薑末、蒜蓉、味素等。
原料 做法 -
咖喱青椒土豆
咖喱青椒土豆是一道由土豆，咖喱粉，鹽，糖，雞精，鮮抽，油等做成的美食。
用料 做法 -
青椒釀土豆
土豆兩個，大青椒3個。 1、土豆去皮，切大塊。 4、土豆蒸熟剁成泥。
材料 輔料 做法 -
土豆青椒童子雞
土豆青椒童子雞是一款口碑很好美味食譜，主要原料是童子雞、土豆、青椒，此美食製作簡單、精緻，所選原料的營養豐富，口感獨特鮮香味絕、奇香撲鼻。
主料 配料 營養分析 製作步驟 -
土豆青椒盒
土豆青椒盒是一款美味菜譜，主要原料有青椒，土豆，蔥姜，紅辣椒等,這道菜可用家用榨汁機把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道更佳。
材料 做法 -
土豆炒青椒
土豆炒青椒是一款家常菜品，製作原料主要有土豆、青椒等。
美食材料 美食做法 -
土豆茄子青椒
土豆茄子青椒是一道以茄子、土豆、青椒、醬油、糖、薑末、蒜蓉為主材的美食。
