霜霉科
正文
霜霉目中進化程度最高的 1科。全部是維管束植物的專性寄生菌。菌絲體發達,生於寄主細胞間,以球形或線形吸器伸入寄主細胞吸取養科。孢囊梗由內生菌絲髮生,從寄主氣孔伸出,與菌絲的區別很明顯,常具有特徵性的各種分枝,是分屬的主要依據。孢子囊單生於孢囊梗分枝的頂端,同時成熟,成熟後脫落,借風傳播。萌發時產生腎形的、帶有側生雙鞭毛的遊動孢子或芽管。有性器官生於寄主細胞間,藏卵器僅含1個卵球,經雄器授精後發育成卵孢子。霜黴菌過去不能進行人工培養,所以稱為絕對寄生菌。現在能夠進行組織培養的有寄生霜霉、葎草假霜霉和葡萄單軸霉等。芸薹霜霉和禾生指梗霉已能在實驗室用人工培養基培養。
本科有許多種是栽培植物的重要病原菌,所致病害通稱霜霉病。如禾生指梗霉引起穀子白髮病,甘蔗霜指霉引起甘蔗霜霉病,葡萄單軸霉引起葡萄霜霉病,古巴假霜霉引起黃瓜霜霉病(跑馬乾),寄生霜霉危害多種十字花科植物,萵苣盤梗霉引起萵臣霜霉病(火風病)等。在適宜的環境條件下,某些霜霉病極為猖獗,給生產帶來巨大損失,例如19世紀下半葉,由於葡萄霜霉的流行,法國的葡萄酒釀造業曾處於癱瘓狀態。
根據孢囊梗形態(特別是分枝)的特徵、孢子囊的形態和萌發方式、卵孢子的形態及其與藏卵器的關係等,本科下分8屬(見圖),主要鑑別特徵見表。
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參考書目
G.M.Waterhouse,Peronsporales,in: G.C.Ainsworthet al.(eds),The Fungi,Vol.NB, Academic Press,New York,1973.