霜霉科
正文
霜霉目中進化程度最高的 1科。全部是維管束植物的專性寄生菌。菌絲體發達，生於寄主細胞間，以球形或線形吸器伸入寄主細胞吸取養科。孢囊梗由內生菌絲髮生，從寄主氣孔伸出，與菌絲的區別很明顯，常具有特徵性的各種分枝，是分屬的主要依據。孢子囊單生於孢囊梗分枝的頂端，同時成熟，成熟後脫落，借風傳播。萌發時產生腎形的、帶有側生雙鞭毛的遊動孢子或芽管。有性器官生於寄主細胞間,藏卵器僅含1個卵球，經雄器授精後發育成卵孢子。霜黴菌過去不能進行人工培養，所以稱為絕對寄生菌。現在能夠進行組織培養的有寄生霜霉、葎草假霜霉和葡萄單軸霉等。芸薹霜霉和禾生指梗霉已能在實驗室用人工培養基培養。
本科有許多種是栽培植物的重要病原菌，所致病害通稱霜霉病。如禾生指梗霉引起穀子白髮病，甘蔗霜指霉引起甘蔗霜霉病，葡萄單軸霉引起葡萄霜霉病，古巴假霜霉引起黃瓜霜霉病（跑馬乾），寄生霜霉危害多種十字花科植物，萵苣盤梗霉引起萵臣霜霉病(火風病)等。在適宜的環境條件下，某些霜霉病極為猖獗，給生產帶來巨大損失，例如19世紀下半葉，由於葡萄霜霉的流行，法國的葡萄酒釀造業曾處於癱瘓狀態。
根據孢囊梗形態（特別是分枝）的特徵、孢子囊的形態和萌發方式、卵孢子的形態及其與藏卵器的關係等，本科下分8屬（見圖）,主要鑑別特徵見表。
霜霉科
霜霉科參考書目
G.M.Waterhouse,Peronsporales,in: G.C.Ainsworthet al.(eds),The Fungi,Vol.NB, Academic Press,New York,1973.
