雞蛋蘑菇漢堡

給大家推薦的雞蛋蘑菇漢堡包，做法非常簡單，但是味道鮮美、營養也不錯，大家不妨嘗試一下。

基本信息

• 中文名：雞蛋蘑菇漢堡

材料

.小蔥2根，切碎；新鮮的大白蘑菇兩個，切碎。

做法

2.鍋里加熱一匙油，倒入碎蔥和碎蘑菇，加鹽翻炒。炒蘑菇的同時，往碗裡打2個雞蛋，加點兒鹽，然後打散。
3.蘑菇炒熟以後，關火，把炒好的蘑菇倒入雞蛋碗裡，拌勻。
4.鍋重新熱油，把調好的蛋液倒入，轉中小火，慢慢烘蛋餅。
5.等蛋餅的表面幾乎全部凝固的時候，小心翻面，稍微煎一下另一面，煎熟了以後關火。
6.煎熟的蛋餅，切成四等份。
7.取兩個漢堡包用的麵包，各分成上下兩半。在每個底片的麵包上，放兩塊切好的蛋餅,再蓋上麵包片即可。