雞腿燒木耳

雞腿燒木耳是一款家常美味菜，主要原料有雞腿等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

雞腿燒木耳的做法

用料

雞腿兩個
木耳
蔥
姜
蒜
八角
鹽
醬油
味素
麻油
料酒

做法

雞腿剁成合適大小
鍋里放少量油，放入蔥、姜、蒜、八角，炒香後放入雞腿，慢慢煎，將雞肉裡面的油煎出來
放料酒、放入木耳，糖、鹽、味素、醬油，少加一點水，翻炒均勻水分收乾時即可淋麻油出鍋了

營養價值

雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一.雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的雞腿食療作用.祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
木耳有延緩衰老作用。