噴水雞肉飯

噴水雞肉飯、嘉義雞肉飯，台灣嘉義市的知名小吃之一，噴水雞肉飯是嘉義市早期市集“第一商場”的元老店家，因為其本店位在嘉義市噴水池圓環旁，因此命名為噴水雞肉飯，因為創意用切片火雞肉拿來搭配白飯，隨後這種雞肉飯風行全台，但多以雞肉絲代替雞肉片。

台灣嘉義市的名產之一。雞肉飯為嘉義人常吃的一種菜式，主要的作法為火雞肉及淋上食用油的白飯。各商家的作法各異。噴水雞肉飯為其中頗富盛名的一家，因為其本店位在嘉義市噴水池圓環邊，因此名為噴水雞肉飯。