雞肉黑豆湯

雞肉黑豆湯是一道家常美食，利用雞肉做主要食材，加以黑豆為輔助材料輔助烹飪而成。

所需食材

黑豆1/2碗、蔥姜蒜末各1/3小匙、胡蘿粉1/4小匙、水1500毫升。

調味料：

鹽1/2小匙，蔥姜蒜末各1/3小匙，胡椒粉1/4小匙、水1500毫升。

製作方法

1、黑豆洗淨後瀝乾，放入鍋用小火乾炒至熟，取出備用。

2、雞腿洗淨，剁塊入開水氽燙後撈起。

3、黑豆、雞肉與水一起放入鍋中用大火煮開，再改小火繼續煮30分鐘，加入其餘調味料拌勻即可。

食用須知

1、可改善胃脹氣，潤肺。

2、可促進骨髓生長，改善身體虛弱無力。

3、消散體內淤血，消腫。