黑豆涼瓜大骨湯

時間與份量

準備時間：10分鐘內
製作時間：1-2小時
用餐人數：1-2人

食材

主料
黑豆120g
筒骨300g
苦瓜400g
輔料
鹽適量
薑片2片
金華火腿10g

步驟

1.黑豆洗淨後泡發備用
2.筒骨也就是大棒骨，洗乾淨後，焯一下水，去去血沫，裡面的雞爪是上次做雞肉剩下的，如果不喜歡可以不放
3.把黑豆放入清水中，加入筒骨
4.把薑片與金華火腿也放入
5.跟著把苦瓜也放入一起煲，大火煲開10分鐘後，轉小火煲2小時
6.食用前可酌情放鹽~