銀花蓮子粥

金銀花性寒味甘，具有清熱解毒之功效，可以治療熱毒腫痛、癰疽疔瘡等症。據藥物分析，金銀花含有木犀草素、肌醇、皂青等物質，具有廣泛的抗菌作用。對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌均有抑制作用。此粥具有清熱解毒、健脾美容的功效，適用於脾胃虛弱患者食用。

銀花蓮子粥

正文

銀花蓮子粥

來源

《食療百味》

原料

銀花15克，蓮子10克，粳米50-100克。

製作

先將銀花煎取藥汁，去渣，用汁加適量清水，和蓮子、粳米共煮成粥。

用法

每日2次，溫熱食。

療效

清熱祛濕。適用於急性腸炎所見腹痛泄瀉，瀉下急迫，心煩口渴。

配圖

相關連線