銀耳木瓜冰糖水

銀耳木瓜冰糖水的基本材料是銀耳約30克，木瓜約350克，冰糖約150克，姜2片，陳皮適量。

介紹

菜譜名稱銀耳木瓜冰糖水
所屬菜系甜品
所屬類型甜品小食
基本特點請閱
基本材料銀耳約30克，木瓜約350克，冰糖約150克，姜2片，陳皮適量。

做法：

1、銀耳用清水浸透，剪去較硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陳皮浸軟，去瓤。
2、清水4杯燒煮，放入薑片和陳皮煮片刻。
3、撈去薑片和陳皮，下銀耳和木瓜粒，慢火煮15分鐘。
4、最後放入冰糖，煮至糖溶解便成。