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醋
醋（Vinegar ）是中國各大菜系中傳統的調味品 。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋...
醋的歷史 西方醋 醋與藥的關係 名醋列舉 食醋須知 -
芥末油醋汁
芥末油醋汁，主要材料是法式油醋汁、法式芥末醬等。是一款健康飲品。
材料: 做法: -
法式油醋汁
法式油醋汁是一道以白酒醋、第戎芥茉醬、鹽等為主要原料製作的湯劑。
材料 做法 -
醬醋雞翅根
9、中間打開鍋蓋，翅根翻身 10、蓋上鍋蓋繼續煮，到快收汁 11、放紅椒大火拌炒
材料 製作1、鍋子放適量油 -
醬文化
我們中華民族是人類歷史上最早開始掌握髮酵技術的族群。我們的祖先廣泛利用各種動植物原料的發酵鹽漬食物“醢”。經過科學考證， “醢”是我國古代先人對醬類食品...
簡介 特點與種類 衍生歷史 -
醬醋鴨塊
5加入適量白醋。 6加入適量甜麵醬。 7再加適量清水。
食材 製作步驟 小貼士 -
醬醋蒸茄
1茶匙（5g），香菜 2茶匙（10ml），香醋 1茶匙（5ml），芝麻香油
材料: 做法: -
醬汁·醬料·醬好菜第三版
4醃漬類的醬汁＆醬料基本調味品：醃漬物泰式檸檬醬紫蘇梅汁梅子醬辣椒魚露醬味噌汁醉汁醬汁的美味套用味噌醃蘿蔔梅香薑片醃蒜頭裝蒜PART 5燒烤類的醬汁＆醬...
內容介紹 作品目錄 -
醬醋海鮮菇雞翅根
醬醋海鮮菇雞翅根，美食，主要原料有雞翅根、海鮮菇、蔥、老薑、紅椒、鹽、白糖、醋、老抽。這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。
原料 操作
