醋燜鯉魚

醋燜鯉魚

醋燜鯉魚是一道美食,主要食材是鯉魚。

製作原料

主料:鯉魚

輔料:五花肉、鮮筍、青紅椒、蔥、姜、蒜

調料:鹽、白糖、雞精、醋、醬油、水澱粉

烹製方法

1、鍋中放入水,待水燒開後加少許鹽、醋,放入鯉魚煮開後加蓋燜3-5分鐘後取出裝盤;

2、坐鍋點火倒油,下五花肉煸香,放入蔥姜蒜末、鮮筍、青紅椒翻炒,加醋、醬油、雞精、鹽、白糖調味,倒少許水燜一會,水澱粉勾芡,淋香油,出鍋澆在魚上即可。

口味特點

肉質鮮嫩,酸甜適口。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們