酸辣青椒肉絲

酸辣青椒肉絲是一道以酸包菜梗、豬肉、青椒為原料的菜餚

材料

主料

酸包菜梗100克、豬肉100克、青椒100克

輔料

蒜適量、洋蔥適量香蔥適量

調料

食油2茶匙、鹽適量、澱粉適量、胡椒適量、生抽適量

做法

1、準備好豬肉、青椒、洋蔥。
2、洋蔥、青椒洗淨、切絲；豬肉切絲；蒜拍破、香蔥切細粒。
3、酸包菜梗切絲；豬肉絲用生抽、澱粉拌勻備用。
4、鍋中油熱，滑散肉絲，盛起備用。
5、鍋中余油，爆香蔥蒜。
6、倒入青椒，翻炒勻。貼心叮嚀：
7、加入酸包菜梗，炒勻。
8、倒入滑散的肉絲。
9、加入鹽、生抽、胡椒粉炒勻。
10、調好味，盛入盤中。