酸甜棒棒雞

酸甜棒棒雞,主要原料有雞翅根，輔料為乾蔥、青紅椒、鳳梨、雞蛋、蔥、姜、蒜。 這道菜酸甜可口脆嫩鮮香，非常美味。

材料

主料：雞翅根
輔料：乾蔥、青紅椒、鳳梨、雞蛋、蔥、姜、蒜
調料：鹽、味素、白糖、醬油、醋、澱粉、吉士粉、番茄醬

烹製方法

1、將雞翅根中加入雞蛋、鹽、吉士粉、味素、澱粉拌勻醃製片刻；
2、坐鍋點火倒適量油，將雞翅根放入炸成金黃，鍋中留少許油，下蔥姜蒜末、乾蔥末爆香，加入番茄醬、醬油、醋、白糖調味，放入青紅椒粒、鳳梨粒，雞翅根翻炒均勻即可。
特點：酸甜可口，脆嫩鮮香。
責編：常穎