相關詞條
-
爆炒土豆絲
爆炒土豆絲是一道普通的家常菜，土豆為主要原料，把土豆切成細絲，配以其他配菜如：青椒、洋蔥等做成的菜餚。
摘要 第一種 第二種 第三種 第四種 -
酸菜土豆絲
酸菜土豆絲是一道菜品，主料是土豆、酸菜，配料是乾辣椒、花椒、蔥等，調料是油、鹽、雞粉等，通過大火高溫炒制的做法而成。
菜品特色 烹製材料 做法 營養價值 -
涼拌酸辣土豆絲
2、油燒熱，冒青煙的時候，關火離鍋。 原料土豆、胡蘿蔔、尖椒。 2、土豆和胡蘿蔔，青椒都切絲。
原料 調料 做法 涼拌酸辣土豆絲的做法 後話 -
辣白菜拌土豆絲
糖1茶匙 做這道菜的辣白菜一定先用橄欖油煸炒透，再與土豆絲拌在一起吃，比沒經過油炒制的辣白菜味道更濃郁，也更香。 記得，在做這道菜時，煸炒辣白菜的時間一...
-
3000道從小愛吃的家常菜
土豆 香辣味 樹椒土豆絲 香辣土豆粒 乾煸土豆片 雙椒拌薯絲 甜酸味 土豆片炒番茄 雙色土豆糕 土豆蘿蔔湯 鮮成味 素炒三絲 土豆燒豬尾 青椒土豆絲 土豆三絲清湯...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
酸適口
一湯》等。內容簡介酸味是很多菜餚所不可缺少的味道，有的還可以單獨構成菜餚的口味，還有較強的去腥解膩作用。祖國傳統醫學認為，酸味有滋養肝臟的作用，少食有益，但多則傷肝，使肝氣偏盛。 酸味在烹飪中的套用十分廣泛...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
家庭四川菜680例
內容簡介“你能吃辣嗎？” 當你面對這個問題的時候，千萬不要掉以輕心。吃不吃辣已經不是一種飲食習慣的問題，而是一道得分直接關係你的...
內容簡介 目錄 線上試讀部分章節 -
家常炒菜
醋酸味為宜。另外加薑汁優於薑末，因為在煸炒過程中，主料水分急劇蒸發，這時...有的會產生酸味，這是生醬油在作怪。因為醬油在製作過程中，經發酸會產生乳酸...水煮魚 魚香肉絲 宮保雞丁 酸辣土豆絲 手撕包菜。麻婆豆腐 紅燒肉 夫妻...
編輯推薦 內容定義 -
陝西特色小吃
簡介 陝西小吃門類齊全，品種繁多。從採用技法上說，蒸、煮、炒、炸、煎、烤等都有；從採用原料上說，南米北面，水產陸生，山珍野...
簡介 羊肉泡饃 黃桂稠酒 灌湯包子 陝西涼皮
