酥皮蟹斗

酥皮蟹斗是結合了芙蓉蟹斗和烤酥皮一菜一點兩種工藝來製作的，造型美觀，營養豐富，蟹香濃郁。

酥皮蟹斗

特點

造型美觀，營養豐富，蟹香濃郁。　

主料

梭蟹

輔料

香菇、冬筍、馬蹄、雞蛋

調料

味達美味極鮮醬油、味達美蚝油、糖　

製作

（1）梭蟹蒸熟取肉，留殼備用。
（2）香菇、冬筍切絲，馬蹄切粒。
（3）將以上原料製成餡料裝入螃蟹斗。
（4）將制好的酥皮蓋在蟹斗上，放入爐中至金黃色即可。