簡介

中文學名:遼寧棒花魚
二名法:Abbottinaliaoningensis
界:動物界
門:脊索動物門Chordata
綱:輻鰭魚綱Actinopterygii
目:鯉形目Cypriniformes
科:鯉科Cyprinidae
屬:棒花魚屬Abbottina
種:遼寧棒花魚A.liaoningensis
俗名:爬虎魚
形態特徵

吻圓鈍,兩鼻孔前方具1橫凹。口小,下位,呈馬蹄形。上下頜具角質緣。上唇具褶紋,下唇分三葉,中葉為橢圓形或三角形突起。須1對,短小。體背及體側每一鱗片後緣都具1黑色斑點。體側上部每一鱗片後緣有一黑色斑點,各鰭為淡黃色。背鰭和尾鰭上有許多小黑點。
體粗壯。鼻孔前方下陷。唇厚,上唇的褶皺不顯著;下唇側葉光滑。側線鱗35~39。生殖時期雄魚胸鰭及頭部均有珠星,各鰭延長。須2對。下咽齒呈臼齒形。背鰭基部較長。背鰭、臀鰭均具有粗壯的、帶鋸齒的硬刺,底棲小型魚類,沒有很大的經濟價值。
生活習性

多棲息於底質鬆軟、水草叢生的水體。冬季遊動遲緩,在深水底層越冬。以食底棲動物為主

特點及價值

遼寧棒花魚雜食性,攝食枝角類、橈足類和端足類等,為底層小型魚類,河口區內河、湖泊習見。除少數高原地區外,幾乎分布於全國各水系。
營養:遼寧棒花魚肉質細嫩、味美,營養豐富。
烹飪:魚體雖小但肉多,吃起來感覺魚體沒骨頭,肉質軟嫩,燒、燉及切成丁、片爆熘均可。
選購:應選購肉質有彈性,魚鰓呈淡紅色或鮮紅色,眼球微凸且黑白清晰,外觀完整,鱗片無脫落,無腥臭味的個體。
保鮮/蓄養:在水源充足、水質無污染,定期加注新水,氧氣充足的環境下蓄養。
鯉形目百科(二)
鯉形目是魚綱中很多種淡水魚的通稱,一般具有圓鱗,包括三個亞目15科。 |