貯藏根

貯藏根（storage root）是植物的變態根之一。

基本信息

• 中文學名：貯藏根
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 亞門：被子植物亞門
• 綱：雙子葉植物綱

貯藏根（storage root）

根的一部分或全部因貯藏營養物質而肉質肥大，是植物最常見的變態根。依據其來源及形態的不同又可分為肉質直根（fleshy tap root）和塊根（root tuber）。肉質直根主要由主根發育而成，一般同連線其上的肥大的下胚軸共同構成一個肉質結構（圖），

例如

胡蘿蔔、蘿蔔、甜菜等，其肉質部分可以是韌皮部，也可以是木質部，形成的形狀各異，如白芷、黨參的圓錐根，黃芪、甘草、丹參的圓柱根，芫青、變蘿蔔的圓球根等。塊根一般是由側根或不定根發育而成，形狀往往不規則，多為紡錘形或塊狀。一個植株常可形成多個塊根，如甘薯、何首烏、三七、天冬、麥冬等。