輔料:
荸薺100克,冬瓜100克,芹菜30克
調料:
鹽5克,白砂糖2克,胡椒粉2克
製作:
1.將荸荸薺、冬瓜分別洗淨、削皮,冬瓜切片備用;
2.芹菜洗淨,切段;
3.豬骨、豬蹄分別洗淨,放入沸水中焯後備用;
4.將雞爪洗淨,去趾,與豬骨、豬蹄放入同一鍋中,大火煮開;
5.轉中火燉,保持沸騰狀態2小時;
6.將洗好的荸薺、冬瓜倒入,繼續燉煮至熟軟;
7.再將芹菜放入,慢火燉半小時,最後放入白糖、鹽及白鬍椒粉調味即可。
豬骨雞爪奶白湯是以豬排骨(大排)500克、豬蹄300克、雞爪200克為主要食材做成的一道美食。
荸薺100克,冬瓜100克,芹菜30克
鹽5克,白砂糖2克,胡椒粉2克
1.將荸荸薺、冬瓜分別洗淨、削皮,冬瓜切片備用;
2.芹菜洗淨,切段;
3.豬骨、豬蹄分別洗淨,放入沸水中焯後備用;
4.將雞爪洗淨,去趾,與豬骨、豬蹄放入同一鍋中,大火煮開;
5.轉中火燉,保持沸騰狀態2小時;
6.將洗好的荸薺、冬瓜倒入,繼續燉煮至熟軟;
7.再將芹菜放入,慢火燉半小時,最後放入白糖、鹽及白鬍椒粉調味即可。
3.豬骨、豬蹄分別洗淨,放入沸水中焯後備用; 4.將雞爪洗淨,去趾,與豬骨、豬蹄放入同一鍋中,大火煮開; 6.將洗好的荸薺、冬瓜倒入,繼續燉煮至熟軟;
雞爪豬骨奶白湯的製作材料: 教您雞爪豬骨奶白湯怎么做主料:豬心500克 雞爪200克 輔料:荸薺100克
做雞爪豬心奶白湯的材料 雞爪豬心奶白湯做法豬蹄300克 雞爪200克 芹菜30克
做鴨爪豬骨奶白湯的材料 鴨爪豬骨奶白湯做法雞爪豬骨奶白湯所屬一款美食之一,主要原料有豬排骨)500克,豬蹄300克,雞爪200克,冬瓜100克,芹菜30克,白砂糖2克,胡椒粉等,製作簡單易學,操...
豬蹄膀、腳爪、豬肉、豬骨、雞鴨骨架、雞爪、雞翅等。湯料焯水洗淨後,下入...湯、白湯和清湯三種1毛湯是用豬骨、雞鴨骨架、碎肉頭,並酌加豬肉、雞鴨肉...。諸如:(1)在毛湯中加進豬大油、豬骨,旺火催開,促使湯變濃轉白。(2)毛...
制湯溯源 中餐制湯 西餐制湯 制湯要點 中西對比肉絲茭白湯薺菜肉絲湯三絲清湯絲瓜肉片湯冬瓜肉片湯豬胰筍片湯火腿脊梅湯清湯...杭菊蛋奶菊葉蛋湯香滑蛋奶湯香糟什果蛋銀耳燴肺羹靈芝燉豬蹄蘿蔔牛腩煲蓮藕...金銀花燉狗肉田七瘦肉湯苦瓜瘦肉湯榨菜豬肝湯苘蒿肉丸湯氽腰片湯豬裡脊清湯平菇...
內容簡介 目錄色泥|豬肝泥 胡蘿蔔土豆泥|火腿土豆泥 橫南瓜豆腐糊|豬骨胡蘿蔔... 香菇茭白湯|山藥魚片湯 金針菇蘿蔔湯|紅棗雞蛋湯 玉竹豬肺湯|山藥... 南瓜杏仁湯|海帶蝦仁冬瓜湯 杏仁奶露|面粒湯 疙瘩湯|龍鬚...
基本信息 內容簡介 目錄湯時鍋底墊幾塊豬骨可防煳鍋如何掌握煲湯的時間?第一章 畜肉類湯仔排蘿蔔湯...美容蹄豬腳茭白湯酸菜雪豆雲手湯菜膽豬手煲松茸燉豬手蜜棗豬蹄煲清燉魚蹄湯...豬肝湯黃瓜肝片湯冬菜腰片湯雞土從腰片湯腰花木耳湯奶湯腰片清燉豬爪玉米豬手...
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