豬橫脷瘦肉煲淮山

豬橫脷瘦肉煲淮山，美食，主要原料有玉竹、黨參、枸杞、茨實、淮山瘦肉、豬橫脷、水、陳皮。本菜營養豐富，健脾益腎，固腎益精，對於降糖尿也不錯。

原料

玉竹、黨參、枸杞、茨實、淮山瘦肉、豬橫脷、水、陳皮

操作方法

1.豬橫脷去掉白筋。去掉白筋的豬橫脷放鍋里燒開水灼過，再洗乾淨。鮮淮山去皮，切厚片。
玉竹黨參茨實泡洗，枸杞洗淨。
2.全部材料洗淨統統放入湯鍋，加水2500毫升。
開大火煲開10分鐘，改小火煲2小時放鹽調味，關火。