豌豆湯飯

豌豆湯飯屬於民間主食，製作主料有米飯、乾豌豆、油麥菜等，美味可口，熱量低，有助於減肥。

製作材料
主料：米飯150克、乾豌豆100克、油麥菜50克。

豌豆湯飯

調料：清雞湯200毫升、鹽。
製作方法
1.乾豌豆清水浸泡一晚，煮熟備用。油麥菜洗淨切絲。
2.清雞湯入鍋燒開，下入米飯、熟豌豆煮10分鐘，放入菜絲和鹽稍煮出鍋。
營養分析
這是一道民間流傳甚久的主食，既有菜又有飯，既飽肚子也低熱量。女人們的減肥晚餐，這樣一碗湯飯(南方亦叫“燙飯”或“燙飯粥”)最合適。