豌豆山藥丁

豌豆山藥丁，美食，主要原料有山藥、胡蘿蔔、豌豆，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

食材明細

主料： 山藥一小根

配料： 胡蘿蔔半根 豌豆一小把

輔料： 鹽一勺 十三香半勺

製作步驟

1. 山藥洗淨去皮，切小丁，過清水洗去黏液。

2. 胡蘿蔔切丁。

3. 豌豆淘洗乾淨，瀝乾水分。

4. 蔥切蔥花。

5. 炒鍋熱油，爆蔥花。

6. 先放山藥丁煸炒。

7. 再加入胡蘿蔔丁和豌豆。

8. 加十三香大火翻炒兩分鐘。

9. 加鹽，炒勻即可出鍋裝盤。