簡介
饅頭中加了黃豆粉、玉麵粉。營養更加豐富。
用餐人數:1-2人
配料
適量玉米粉
適量酵母
適量水
製作步驟
1
容器里放入溫水,放入酵母化開,攪拌均勻,放入麵粉。黃豆粉、玉米粉和成麵團。
2
麵團醒發到一倍大就發好了。
3
將麵團搓成長條。
4
用刀切成劑子。
5
將麵團反覆揉搓。
6
將麵團切開,看到裡面孔比較均勻,面就揉好了。
7
做成饅頭生坯,醒15分鐘。
8
將饅頭生坯放入蒸鍋,蒸20分鐘。
小貼士
1.涼水下鍋。
2.水開再計算時間。
3.饅頭蒸熟不要馬上開蓋。要等3——5分鐘再開蓋。