黃豆面饅頭

用料

材料

麵粉

牛奶

酵母

黃豆粉

糖

鹽

做法

1. 麵粉、黃豆粉、鹽、糖、酵母混合，慢慢加入溫牛奶，攪拌至絮狀
2. 和好的面揉光，用一塊濕布蓋上放置溫暖處進行發酵	黃豆面饅頭
5. 揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊，整理成圓形，放入鍋中，醒發15分鐘	黃豆面饅頭
6. 在上面切十字，冷水上鍋蒸15分鐘，關火後再悶幾分鐘	黃豆面饅頭