豆豉煎鯧魚

豆豉煎鯧魚菜譜主料是鮮鯧魚，豆豉，牛肉末、配料是乾紅椒末，薑絲，黃酒，糖，胡椒粉，味素，色拉油。

基本資料

菜 名： 豆豉煎鯧魚
主 料： 鮮鯧魚，豆豉，牛肉末
配 料： 乾紅椒末，薑絲，黃酒，糖，胡椒粉，味素，色拉油
做 法： 鮮鯧魚治淨，入油鍋煎至結殼出鍋。鍋底油入牛肉末、紅椒末、豆豉煸炒至香，放入鯧魚、薑絲、黃酒、胡椒粉燒至入味，放入味素即可。